Mittelmeerküche

Mittelmeerdiät zur Gewichtsreduktion– eine der beliebtesten Methoden zur Gewichtsabnahme heute. Nicht umsonst hat die Methode bei Fashionistas Anerkennung gefunden. Die Methode ermöglicht es Ihnen, köstliches Essen zu sich zu nehmen und gleichzeitig zusätzliche Pfunde zu verlieren. Wenn Sie die Diät sorgfältig studieren, stellt sich heraus, dass sie überhaupt keine Möglichkeit zum Abnehmen ist. Die Methode basiert auf der traditionellen Ernährung der Bewohner der Mittelmeerländer. Wenn Sie jedoch die Grundprinzipien der Diät befolgen, können Sie zusätzliche Pfunde loswerden oder Ihren Körper über einen langen Zeitraum in Form halten.

Die Mittelmeerdiät hilft nicht nur beim Abnehmen. Mit seiner Hilfe kann ein Mädchen ihre Jugend um 7-10 Jahre verlängern. Es ist nicht umsonst, dass die Bewohner von Ländern, die diese Ernährung seit der Antike als traditionelle Ernährung nutzen, fit und wohlhabend aussehen. Nicht umsonst lautet der zweite Name der Diät „Diät der Aphrodite". Dies weist auf die ästhetische Komponente der Ernährung hin. Durch den Verzehr von viel frischem Gemüse und Obst wird ein Mädchen nicht nur zusätzliche Pfunde los, sondern verbessert auch ihr Aussehen und ihren Allgemeinzustand. Obwohl die Diät schonend ist, müssen Sie dennoch einige Regeln beachten. Dies wird der Fashionista jedoch keine Schwierigkeiten bereiten. Eine Vielzahl von Produkten sättigt den Körper einer Frau mit allen notwendigen Substanzen. Sie müssen mit dem Abnehmen beginnen, indem Sie die Grundprinzipien studieren, auf denen die Diät basiert. Wir werden weiter über die Besonderheiten der Methode, Kochrezepte und die Regeln sprechen, die befolgt werden müssen, um den Gewichtsverlust zu beschleunigen.

Die Essenz der Mittelmeerdiät

Um die Wirksamkeit der Methode zu demonstrieren, raten Anhänger der Diät immer dazu, auf die Sterblichkeitsrate der Mittelmeerbewohner zu achten. Dieser Indikator ist niedrig. Experten sagen, dass dieser Zustand größtenteils auf die Ernährung der Bewohner dieser Länder zurückzuführen ist. Die Diät ist einfach zu befolgen. Ein Mädchen, das sich an eine Abnehmmethode hält, kann problemlos einen Monat oder länger an dem Plan festhalten. Die Mittelmeerdiät basiert auf dem Verständnis der Prinzipien der richtigen Ernährung. Aus diesem Grund kann es zu einem dauerhaften Muster werden, auf dem eine Person ihre Nahrung zu sich nimmt.

Ernährung hat eine ganze Reihe positiver Auswirkungen auf den menschlichen Körper:

• führt zu einer Normalisierung des Blutdrucks,
• trägt zur Verbesserung der Lebensqualität bei,
• sättigt den Körper mit Antioxidantien,
• minimiert die Wahrscheinlichkeit, an Alzheimer zu erkranken,
• reduziert das Risiko für Diabetes mellitus,
• verringert die Wahrscheinlichkeit eines Emphysems,
• minimiert die Wahrscheinlichkeit von Brust- und Mastdarmkrebs,
• verringert die Wahrscheinlichkeit, chronische Bronchialerkrankungen zu entwickeln.

Der Kern der Mittelmeerdiät besteht darin, dass man zum Abnehmen mehr rote, orangefarbene und dunkelgrüne Gemüse- und Obstsorten zu sich nehmen sollte.

Beachten Sie!Sie sollten nur frisches Gemüse und Obst essen.

Wer abnehmen möchte, muss neben pflanzlichen Lebensmitteln auch viel Fisch und Meeresfrüchte essen. Diese Diät ist ein Klassiker für Mittelmeermenschen.

Es gibt noch eine Reihe weiterer Grundsätze, die Sie im Vorfeld kennen sollten:

• Zucker muss durch Honig ersetzt werden,
• Die tägliche Flüssigkeitsaufnahme sollte mindestens 6 Gläser betragen,
• Sie müssen Olivenöl zu Ihrer üblichen Ernährung hinzufügen,
• Sie müssen Mahlzeiten zu sich nehmen, die aus Fleisch und Kohlenhydraten bestehen.
• Zur Hauptmahlzeit sollten Sie 1 Glas Rotwein trinken,
• Die Ernährung sollte möglichst viele Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst umfassen.

Mittelmeermenschen essen 4-5 Mal am Tag. Wenn ein Mädchen mit einer auf ihrer traditionellen Ernährung basierenden Diät abnehmen möchte, muss sie die Anzahl der Mahlzeiten erhöhen.

Das ist interessant!Heutzutage gibt es mehrere Variationen der Mittelmeerdiät. Mit den Sorten können Sie nicht nur Übergewicht verlieren, sondern auch Ihre allgemeine Gesundheit verbessern. Deshalb gibt es heute ein Programm, das speziell für Menschen mit Diabetes entwickelt wurde. Bei dieser Methode handelt es sich um eine therapeutische und präventive Ernährung.

Bei Variationen der Mittelmeerdiät können Teile der Mahlzeiten weggelassen werden. Entscheidet sich also eine an Diabetes erkrankte Person für diese Ernährungsmethode, wird die größte Belastung beim Mittagessen anfallen und das Frühstück entfällt komplett.

Expertenmeinung

Mit hoher Wahrscheinlichkeit lässt sich argumentieren, dass es sich bei der Mittelmeerdiät überhaupt nicht um eine Diät handelt, sondern lediglich um eine normale Ernährung, die ausschließlich gesunde Lebensmittel enthält. Grundprinzipien wie die ausschließliche Verwendung von frischem Gemüse und Obst, der Verzicht auf raffinierte Kohlenhydrate, eine hohe Flüssigkeitsaufnahme, pflanzliche Öle und die erhebliche Verwendung von Meeresfrüchten, auch frisch, ermöglichen es Ihnen, ein gutes Gleichgewicht an Nährstoffen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen aufrechtzuerhalten.

Das Mittelmeer ist ein traditionelles Weinanbaugebiet, daher verringert der mäßige Konsum von natürlichem Rotwein mit Resveratrol das Risiko der Entwicklung bösartiger Tumore und erhöht die Lebenserwartung. Leider ist die mediterrane Ernährung im Outback völlig unmöglich, selbst wenn man in den besten und teuersten Supermärkten isst. Dazu müssen Sie zumindest ans Meer ziehen, um in Ihrer Ernährung zumindest einen Anschein aller nützlichen Bestandteile zu haben, die in der Ernährung enthalten sind. Aus medizinischer Sicht können wir sagen, dass, wenn sich alle Menschen auf diese Weise ernähren würden, die Probleme mit Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen um ein Vielfaches geringer wären als heute.

Erlaubte und verbotene Produkte

Wenn sich ein Mädchen für eine mediterrane Ernährung entscheidet, wird es nicht schwierig sein, ein Menü für jeden Tag zusammenzustellen. Es ist notwendig, die Gerichte entsprechend den Vorstellungen über die richtige Ernährung auszuwählen. Heute haben Experten eine Liste von Produkten zusammengestellt, die im Tagesmenü verwendet werden können. Dies wird die Zubereitung erheblich vereinfachen.

Nach den Regeln der Mittelmeerdiät kann ein Mädchen essen:

• Früchte, von denen Sie mindestens 3 Portionen pro Tag essen müssen,
• Fisch und Meeresfrüchte – nicht mehr als 4 Mal pro Woche,
• Joghurt, Käse oder Sauermilch - 1 Mal pro Tag,
• 1 Glas Rotwein – 2 mal täglich,
• mageres Fleisch – 2-5 mal pro Woche,
• Gemüse – 2 mal täglich,
• Eier – 2-4 Stück pro Woche,
• rotes Fleisch – 1-2 mal pro Woche.

Wenn ein Mädchen die Mittelmeerdiät mag, sollte sie sich im Voraus darüber informieren, welche Lebensmittel gegessen werden dürfen und welche verboten sind. Trotz der Fülle an erlaubten Lebensmitteln gibt es Lebensmittel, die streng verboten sind. Ein Verstoß gegen die Regel führt dazu, dass das Mädchen die verlorenen Kilos wieder zunimmt.

Die Liste der in der Mittelmeerdiät verbotenen Lebensmittel umfasst:

• Würste und Halbfabrikate,
• Fastfood,
• raffiniertes Pflanzenöl,
• raffiniertes Getreide,
• Lebensmittel, die gehärtete Fette enthalten.

Neben der Produktmenge ist auch deren Verhältnis zu beachten.

Nach den festgelegten Regeln sollte das Tagesmenü einer Fashionista so aussehen:

• 50 % Kohlenhydrate,
• 30 % Fett,
• 20 % Proteine.

Es wird nicht empfohlen, vom etablierten Schema abzuweichen.

Mediterrane Diätgetränke

Wenn Sie sich entscheiden, mit der Mittelmeerdiät abzunehmen, müssen Sie darauf achten, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Seine Hauptquelle sollte Wasser sein, das keine Gase enthält. Die tägliche Flüssigkeitsaufnahme beträgt 1, 5-2 Liter. Die erlaubte Menge muss in gleiche Portionen aufgeteilt und über den Tag verteilt getrunken werden. Die mediterrane Art des Abnehmens beinhaltet den vollständigen Verzicht auf zahlreiche Getränke.

Damit die Figurkorrektur erfolgreich ist, ist es verboten zu trinken:

• Limonade,
• Säfte,
• Limonade,
• Fruchtgetränke,
• Kompotte.

Die mediterrane Methode zum Abnehmen verbietet den Verzehr frischer Säfte nicht, diese müssen jedoch mit Vorsicht getrunken werden. Es ist zu bedenken, dass solche Getränke viel Fruktose enthalten. Gelangt es ohne Ballaststoffe in den menschlichen Körper, kommt es zur Bildung von überschüssigem Fett.

Die Methode befürwortet die Verwendung von Kaffee nicht, schließt ihn jedoch nicht vollständig vom Speiseplan aus. Wenn ein Mädchen dieses Getränk wirklich mag, kann sie es morgens trinken. Allerdings sollte dem Kaffee kein Zucker zugesetzt werden. Darüber hinaus müssen Sie sich auf 1 kleine Tasse Getränk beschränken.

Regeln der mediterranen Ernährung

Im Gegensatz zu anderen Methoden zur Gewichtsreduktion führt die mediterrane Ernährungsweise nicht dazu, dass das Mädchen schnell müde wird und zusammenbricht. Das Figurenkorrekturschema legt keine strengen Beschränkungen fest. Alle Verbote basieren auf Vorstellungen über die richtige Ernährung. Es gibt jedoch noch eine Reihe von Regeln.

Wenn ein Mädchen mit der Mittelmeermethode abnehmen möchte, muss sie:

• viel Gemüse und Obst essen,
• 1, 5-2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken,
• Essen Sie kohlenhydrathaltige Lebensmittel zum Frühstück und proteinhaltige Lebensmittel zum Abendessen.
• Vor dem Kochen von Müsli mindestens 1 Tag einweichen,
• Garen von Fleisch und Gemüse durch Dämpfen, Backen oder Grillen,
• es ist besser, dem Verzehr frischer Lebensmittel den Vorzug zu geben,
• alle Speisefette durch Olivenöl ersetzen,
• Zucker durch Honig ersetzen,
• Sie können Tee und Kaffee trinken, aber in kleinen Mengen,
• Alkohol darf konsumiert werden, jedoch nur in Form von Rotwein und nicht mehr als 1-2 Gläser pro Tag.

Wenn sich ein Mädchen für den Verzehr von Honig entscheidet, muss sie bedenken, dass dieser nicht zum Tee hinzugefügt oder auf Backwaren gestrichen werden sollte. Dadurch wird das Produkt krebserregend. Eine solche Diät wird nicht von Vorteil sein.

Beispielmenü für die Woche

Die Mittelmeerdiät beinhaltet eine gesunde Ernährung. Wenn das Mädchen sich daran hält, kann es leckeres und gesundes Essen zu sich nehmen. Bei der mediterranen Methode wird die tägliche Ernährung selbst zusammengestellt. Allerdings kann es schwierig sein, es richtig zu machen. Aus diesem Grund haben Experten ein ungefähres Schema entwickelt, das auf 14 Tage ausgelegt ist. Es macht deutlich, welche Lebensmittel Sie essen dürfen. Danach wird das Mädchen nicht nur abnehmen, sondern auch den Allgemeinzustand des Körpers verbessern.

Ein ungefährer täglicher Speiseplan, der in Übereinstimmung mit den Grundsätzen der Ernährung erstellt wurde, ist in der folgenden Tabelle dargestellt:

Wochentag	Essen	Beispielmenü
Montag	Frühstück	Haferflocken + Obst oder Beeren Sie können dem Brei zum Süßen etwas Honig hinzufügen, jedoch erst, nachdem er abgekühlt ist.
	Abendessen	Fisch- oder Gemüsesuppe Salat + Sauerrahm oder Butter oder Joghurt
	Abendessen	Gekochter oder gebackener Fisch + Gemüse + einige gedünstete Bohnen
Dienstag	Frühstück	Weizen- oder Hirsebrei + gebackener Kürbis und Äpfel
	Abendessen	Hähnchen-Gemüse-Salat mit Kürbiskernen oder Hähnchen-Creme-Suppe
	Abendessen	Geschmortes Hähnchen + Gemüse oder Fisch
Mittwoch	Frühstück	Ofenkartoffeln + Butter + Gemüse
	Abendessen	Buchweizensuppe + Tomaten + Fleischbällchen
	Abendessen	Gebackene Putenschnitzel mit Kürbis + Gemüsesalat mit Sauerrahm
Donnerstag	Frühstück	Makkaroni + Käsesauce
	Abendessen	Blumenkohlauflauf + Rindfleischreissuppe
	Abendessen	Lasagne + Gemüse + Hühnchen, Kefir
Freitag	Frühstück	Geschmorter Reis + Gemüse
	Abendessen	Gemüsesuppe + Salat mit gekochtem Fisch
	Abendessen	Hüttenkäseauflauf + Äpfel + Kürbis, Kefir
Samstag	Frühstück	Haferflocken + Trockenfrüchte + Honig, Kefir-Cocktail + Leinsamen + Banane oder Beeren
	Abendessen	Fischsuppe und gedünstetes Gemüse
	Abendessen	Fisch + Gemüse, Fladenbrot
Sonntag	Frühstück	Eier + Brotscheibe + Käse
	Abendessen	Pasta + Kaninchenfleisch
	Abendessen	Omelett + Gemüse
Woche 2 wiederholt die Vorwoche

Rezepte für Gerichte

Heute gibt es Rezepte für die Mittelmeerdiät, die an andere Länder angepasst sind. Dadurch kann das Mädchen eine Diät einhalten und leckeres Essen zu sich nehmen. Die Lebensmittel, die verzehrt werden dürfen, sind vielfältig.

Ein Mädchen kann kochen:

• Minestrone-Suppe.Zur Zubereitung benötigen Sie: 100 g Spinat, 85 g grüne Erbsen, 6 Esslöffel Olivenöl, 2 Liter Hühnerbrühe, 2 Knoblauchzehen, 2 Kartoffeln, 2 Zucchini, 2 Auberginen, ¼ Kohlkopf, eine Prise aus Salz. Um die Suppe zuzubereiten, müssen Sie das Öl in einem Behälter erhitzen und dann Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Kohl darin anbraten. Dann müssen Sie das restliche Gemüse hacken, die Brühe in die Pfanne gießen, Gewürze hinzufügen und kochen, bis es gar ist.
• Pasta mit Meeresfrüchten.Zutaten: 300 g Kirschtomaten, 200 g Meeresfrüchte-Cocktailmischung, 200 g Roggennudeln, Bund Basilikum, Olivenöl. Die Nudeln kochen, die Tomaten und das Basilikum etwas in Öl anbraten. Der „Meerescocktail" muss aufgetaut und dann 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden. Als nächstes Meeresfrüchte mit Gemüse mischen und mit Nudeln servieren.
• Roter Thunfisch mit Remoulade.Zutaten: 400 g Roter Thun, 50 ml Olivenöl, 50 ml Sojasauce, 30 g Tomaten, 30 g Walnüsse, 20 g Zwiebeln, 20 ml Essig, 10 g Frühlingszwiebeln, 8 Spargelschwänze, 1 Zitrone. Zitronensaft auspressen und mit Sojasauce vermischen. Geben Sie den Thunfisch in die resultierende Mischung und lassen Sie ihn 2 Stunden lang einweichen. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln fein hacken, zum Thunfisch geben und vermischen. Den fertigen Fisch und das Gemüse auf einen Teller legen. Garnieren Sie das Gericht mit Spargel, der zunächst in einer Pfanne mit Essig, Olivenöl und gehackten Walnüssen gebraten werden muss.

Die Rezepte sind nicht besonders schwer zuzubereiten. Um sie zum Leben zu erwecken, sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Gerichte nach angepassten Rezepten können in einer normalen Küche zubereitet werden. Indem ein Mädchen jeden Tag leckeres mediterranes Essen zubereitet und die Regeln befolgt, kann es mühelos abnehmen. Die Einhaltung einer mediterranen Ernährung wird keine Belastung darstellen.

Bewertungen von denen, die abgenommen haben

• „Es war kein Zufall, dass ich mich für diese Diät entschieden habe, denn ich habe nicht nur von meinen Freunden, sondern auch von meiner Mutter davon gehört. Der Hauptvorteil der Ernährung besteht darin, dass Sie für Ihre Lieblingsspeisen keine kalorienarmen Analoga wählen müssen. Sogar meine italienischen Lieblingsnudeln und alle Arten von Müsli, die ich mag, sind nicht verboten. Das Ergebnis der Diät wird selbst Skeptiker zufrieden stellen – es ist durchaus möglich, 4-6 kg loszuwerden. "
• „Die erste Diät, die mich fast von jeglichen Versuchen zum Abnehmen abgehalten hätte, war eine kalorienarme Diät. Jetzt erinnere ich mich sogar mit Schaudern an meine Qualen – ich hungerte nicht nur, sondern fühlte mich auch eklig, ich war ständig gereizt. Die Mittelmeerdiät hat mich gerettet – angenehme Küche, wunderbare Gesundheit, hervorragende Ergebnisse (minus 10 kg in 2 Monaten). "
• „Ich war mit der Vielfalt und der geringen Anzahl an Verboten in der Mittelmeerdiät zufrieden. Es bestand kein Grund, hysterisch nach kalorienarmen Lebensmitteln zu suchen. Es war möglich, nicht nur die Taille, sondern auch die Hüften zu reduzieren, die Falten am Bauch verschwanden, Cellulite verschwand fast vollständig, und das in nur anderthalb Monaten! "